Người bị táo bón nên ăn gì? Và những thực phẩm cảnh báo không nên ăn?

22 August, 2023

Không ai có thể tránh khỏi nỗi lo sợ với tình trạng táo bón. Không chỉ gây khó khăn trong việc thực hiện chu kỳ tiêu hóa, táo bón còn tạo ra phiền toái trong cuộc sống hàng ngày. Điều đáng lo ngại hơn, tình trạng này có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe nếu kéo dài theo thời gian.

Vậy những nguyên nhân dẫn đến tình trạng táo bón là gì?Người bị táo bón nên ăn gì? Các câu hỏi này sẽ được Center Pharma giải đáp chi tiết trong bài viết dưới đây nhé!

1. Tại sao cơ thể bị táo bón?

Táo bón là tình trạng khiến việc đi tiêu trở nên khó khăn, phân trở nên khô và cứng, cảm giác ức chế khi cố gắng đi tiêu mà không thể thực hiện, thường phải áp dụng lực rất mạnh và phân khó thoát ra. Thời gian giữa các lần đi tiêu dài hoặc kéo dài trong nhiều ngày trước khi thực hiện một lần đi tiêu.

táo bón nên ăn gì — Tại sao cơ thể bị táo bón?

Nguyên nhân gây táo bón thường là do chất thải hoặc phân di chuyển chậm qua hệ tiêu hóa hoặc không thể loại bỏ khỏi trực tràng một cách hiệu quả, dẫn đến phân cứng và khô, gây ra tình trạng táo bón. Có nhiều nguyên nhân khác nhau dẫn đến tình trạng này, trong đó có thể kể đến:

Thay đổi chế độ ăn uống, kiêng kỵ hoặc thói quen ăn uống thường xuyên.
Thiếu lượng chất xơ từ trái cây, rau cải, ngũ cốc.
Các bệnh liên quan đến hệ tiêu hóa.
Thiếu vận động, ít hoạt động thể chất.
Thói quen nhịn đi tiêu.
Thiếu cung cấp đủ nước cho cơ thể.

2. Táo bón kéo dài có nguy cơ dẫn tới bệnh gì?

Các biểu hiện của tình trạng táo bón kéo dài bao gồm:

Thường xuyên đi tiêu ít hơn 1 lần trong khoảng 3 tuần.
Khó khăn khi đi tiêu: Cần áp dụng lực rặn mạnh, thao tác vận động cơ bụng và hoành trong một khoảng thời gian dài.
Phân cứng, từng cục như phân dê.
Phát hiện máu tươi trong phân: Do áp lực rặn mạnh và phân cứng gây tổn thương niêm mạc hậu môn.
Đau bụng, đau bụng cực kỳ khó chịu: Có thể kèm theo cảm giác chướng bụng, đầy hơi.
Cần sự trợ giúp bên ngoài để đi tiêu: Như thụt tháo đại tràng để làm cho việc đi tiêu dễ dàng hơn.
Tình trạng táo bón kéo dài trong nhiều tuần có thể dẫn tới táo bón mạn tính. Nếu không được chú ý và điều trị kịp thời, tình trạng táo bón kéo dài có thể dẫn đến các biến chứng ảnh hưởng đến sức khỏe như rối loạn chức năng của ruột, dẫn đến sự tích tụ của cặn bã không được loại bỏ. Độc tố tích tụ trong thời gian dài có thể dẫn đến viêm nhiễm trực tràng.

Tình trạng táo bón kéo dài có thể gây ra nguy cơ ung thư đại tràng. Các chất gây ung thư tích tụ lâu ngày trong đại tràng và trực tràng có thể dẫn đến sự hình thành ung thư đại tràng.

Tình trạng táo bón kéo dài cũng có thể dẫn đến bệnh trĩ. Sự tồn tại của phân trong trực tràng trong thời gian dài gây cản trở tuần hoàn máu và có thể gây ra bệnh trĩ nội và trĩ ngoại. Việc kéo dài tình trạng này khiến cho bệnh trĩ phát triển nhanh chóng và trở nặng hơn, gây ra không thoải mái trong cuộc sống hàng ngày.

Trẻ em cũng gặp những hậu quả nghiêm trọng do táo bón kéo dài. Chán ăn là một trong những hậu quả khiến trẻ không thích ăn do sự tích tụ phân trong đại tràng gây ra cảm giác chướng bụng và đầy hơi. Điều này dẫn đến việc trẻ không thể hấp thu đủ chất dinh dưỡng, có thể dẫn đến tình trạng suy dinh dưỡng và suy giảm sức đề kháng.

Trên đây là những hậu quả của tình trạng táo bón kéo dài, bao gồm cả ảnh hưởng đối với người lớn và trẻ em.

3. Người táo bón nên ăn gì và kiêng gì?

3.1 Người bị táo bón nên ăn những thực phẩm sau

Các nguồn thực phẩm có thể giúp cải thiện tình trạng táo bón bao gồm:

Trái cây: Trái cây chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ, nhưng lại ít calo. Để giảm thiểu tình trạng táo bón, bạn nên tăng cường tiêu thụ các loại trái cây như táo, lê, cam, chuối, đu đủ, thanh long, dâu tây, việt quất, mận khô và nhiều loại khác.
Rau xanh: Rau xanh có chứa lượng lớn chất xơ, giúp tăng cường hoạt động động ruột và làm mềm phân. Bạn nên thêm các loại rau xanh như mồng tơi, rau lang, rau dền, súp lơ vào chế độ ăn hàng ngày.

Khoai lang: Khoai lang chứa nhiều chất xơ, nước, vitamin và khoáng chất. Việc tiêu thụ khoai lang có thể cải thiện tình trạng táo bón hiệu quả.
Các loại đậu: Đậu có chứa chất xơ cao và chất béo tự nhiên, giúp kích thích tiêu hóa và tăng cường hoạt động ruột.
Sữa chua: Sữa chua chứa nhiều lợi khuẩn có lợi cho hệ tiêu hóa. Hàng ngày, bạn nên tiêu thụ một hũ sữa chua để duy trì sức khỏe đường ruột và giảm thiểu tình trạng táo bón.
Uống đủ nước: Hãy duy trì thói quen uống đủ nước hàng ngày để hỗ trợ tiến trình tiêu hóa, tạo điều kiện thuận lợi cho hoạt động nhu động ruột và làm mềm phân, giảm nguy cơ táo bón.

Những loại thực phẩm này sẽ giúp cải thiện tình trạng táo bón một cách tự nhiên và hiệu quả.

3.2 Người bị táo bón nên tránh ăn các thực phẩm sau:

Các loại thực phẩm và thói quen ăn uống cần hạn chế hoặc tránh khi bạn gặp tình trạng táo bón bao gồm:

Sữa và sản phẩm từ sữa: Các sản phẩm từ sữa thường chứa nhiều lactose, có thể gây đầy bụng, khó tiêu hóa và làm tăng khó chịu cho người bị táo bón. Thay vì loại bỏ hoàn toàn sản phẩm sữa, bạn có thể hạn chế việc tiêu thụ sữa và chuyển sang sữa chua có men vi sinh tốt cho hệ tiêu hóa, giúp giảm tình trạng táo bón.
Thức ăn nhanh và thực phẩm chế biến sẵn: Hầu hết thực phẩm nhanh và thực phẩm chế biến sẵn thường thiếu chất xơ và chứa chất bảo quản không tốt cho hệ tiêu hóa.
Thực phẩm chiên rán: Thức ăn chiên rán có chứa nhiều chất béo và khó tiêu hóa. Việc thức ăn di chuyển chậm qua trực tràng có thể gây mất nước và làm cho phân trở nên khô và cứng.

Đồ ngọt: Bánh ngọt, bánh quy và thực phẩm có đường bổ sung thường thiếu chất xơ và chứa nhiều chất béo không tốt cho triệu chứng táo bón.
Thức ăn tinh chế như bột mì và gạo trắng: Trong quá trình tinh chế, lượng chất xơ trong phần vỏ cám và mầm của lúa mì và gạo trắng thường bị loại bỏ. Đồng thời, những thực phẩm này có nhiều tinh bột dễ gây đầy bụng. Bạn có thể thay thế bằng gạo lứt nếu có thể.
Đồ uống có cồn và chất kích thích: Những đồ uống này có thể làm mất nước từ thành ruột của bạn và làm tăng tình trạng táo bón.
Chúng ta đã vừa giải đáp cho câu hỏi táo bón nên ăn gì?. Nhìn chung, để giảm tình trạng táo bón, hạn chế hoặc tránh các loại thực phẩm và thói quen ăn uống có thể gây khó chịu và ảnh hưởng đến sức khỏe tiêu hóa của bạn.

Tóm lại, nếu bạn gặp tình trạng táo bón kéo dài và nghiêm trọng, tốt nhất là đến bệnh viện để được bác sĩ thăm khám và điều trị. Vì có thể đây là tín hiệu cảnh báo cho nhiều bệnh lý nguy hiểm như viêm loét đại tràng, viêm túi thừa, tắc ruột, hội chứng ruột kích thích và những vấn đề khác. Cùng Center Pharma bỏ túi những mẹo chăm sóc sức khỏe thật tốt nhé!

KIẾN THỨC HAY